مشاوي
عن الوصفة
مشاوي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ع التيفال
المكونات
- صدر دجاج
- 2 بصل
- 2 طماطم
- 0.25 حزمة بقدونس
- ملح
- كاري
- خل
- رشة قرفة وزنجبيل
- ليمونة
طريقة التحضير
-
1
سلق الدجاج ثم تتبيلة لمدة ساعتين
-
2
تتبيل الدجاج قطع قطع صغيرة و يضاف له كاري ورشة ملح و ملعقتان خل ويغطى بالثلاجة لمدة ساعتان
-
3
بعد ساعتان يضاف الدجاج الى الخلاط ويضاف له البقدونس المفروم وراس بصل ويضاف كاري وملح وفلفل اسود و رشة قرفة و زنجبيل ونص عصرة ليمون
-
4
يتم تشكيلها مثل الصورة او حسب الرغبة
-
5
يوضع ع التيفال قليل زيت وتوضع الاسياخ لتستوي
-
6
صوص بالخضار وعصارة الدجاج
-
7
عند وضع الدجاج بالاسياخ يتبقى دجاج وقليل من عصارة التتبيل والدجاج نضعها جانب
-
8
نقوم بتخريج الاسياخ ويتبقى الزيت بالتيفال نضيف
-
9
مكعبات الطماط والبصل والبيبر التي تبقت عند عمل الاسياخ
-
10
وتشوح قليلاً ويضاف الدجاج والعصاررة المتبقية
-
11
يضاف بعد ان ينضج تمام ويطفى عين النار عنها اضيف ورقة بصل وقليل زين وفحمه حمراء ليخرج دخان الفحم في الصوص ويغطى تماماً
-
12
يقدم مع الرغيف والتبولة وبالعافية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
